ადგილობრივი საიდუმლოების ჭამის 7 საიდუმლო

ადგილობრივი საიდუმლოების ჭამის 7 საიდუმლო


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

სამზარეულო ინტელექტუალურად არის მიბმული მთელ მსოფლიოში ცხოვრების გობელენებში.

საკვები, ისევე როგორც კულტურის ნაწილი, როგორც ენა. ადგილობრივი ჭამა მოგზაურობისთვის დიდი ვალდებულებაა, მაგრამ ეს დაგეხმარებათ ნებისმიერი მოგზაურობის უფრო დასამახსოვრებელი და უნიკალური.

სამწუხაროდ, მოგზაურობა ზოგჯერ შეიძლება საბაბი იყოს იმისთვის, რომ სწრაფად და მარტივად ჭამოთ საჭმელი, დადიოთ იმ ყველგანმავალ ოქროს თაღებს შორის, რომელიც მხოლოდ ერთი პატარა ყველისფერია. სახლში, უმეტესი ჩვენგანი ურჩევნია გემრიელი, კარგად მომზადებული ჩინური ან ტაილანდური კერძი ღირებული საჭმლის მონსტრურობას, მაშ, რატომაა ამდენი მოგზაურთათვის სახის ნაკვთების იმიტაცია დასავლური კომფორტისთვის?

ბევრი ჩვენგანი, ცხოვრებაში და განსაკუთრებით მოგზაურობის დროს, საჭმელს ჭუჭყს უყურებს და სხვაგვარად არ განსხვავდება ბენზინის ავზში. მოგზაურობის დროს, ჩვენ ხშირად დაღლილები და იმედგაცრუებულები ვართ, ასე რომ, ნებისმიერი ძველი კუჭი გააკეთებს ჩვენს მუცელში გარკვეულ წონას.

გარდა ამისა, ჩვენ ხშირად ვეძებთ სახლის გარკვეულ სახეებს კულტურის შოკის დაბომბვის შესამსუბუქებლად, და ამიტომ ვცდილობთ რაიმე უცნაური, ნაცნობი და უსაფრთხო იყოს.

მე მახსოვს ის დრო, როდესაც ჩემი მეგობარი და მე მოხეტიალე ჰანოის გარშემო, და ორი უცხოელი გვეკითხებოდა, ხომ არ ვიცით, სად უნდა მივიღოთ "ნორმალური საკვები, არა ეს ვიეტნამური ნივთი".

მამაცი ახალ მოგზაურებს უკეთესად შეუძლიათ. ადგილობრივი საკვების თავიდან აცილება ისეთივე უზრდელობაა, როგორც კულტურის ნებისმიერი სხვა ასპექტის უგულებელყოფა, რომელშიც აშკარად ცდილობთ საკუთარი თავის დაქვეითებას.

მოდით, თქვენი საკვები იყოს თქვენი წამალი

ცუდად კვება არ გამოიწვევს ჯანმრთელობის გრძელვადიან პრობლემებს, მაგრამ ამან შეიძლება გაგიგრძნოთ დაბალი ენერგია და უბედურება.

გზაზე ჯანმრთელად ყოფნა მნიშვნელოვანია. დეჰიდრატაცია ყურადღების ცენტრშია უმეტესად მოგზაურობის დროს ჯანმრთელობის პროფილაქტიკურ პრობლემებზე საუბრისას, მაგრამ ნახშირწყლებისა და ცხიმების დატვირთვა ძალიან ადვილია, ხოლო ვიტამინების, ცილების და მარილის თუნდაც უგულებელყოფის დროს.

თუ მხოლოდ ცოტა ხნით მოგზაურობთ, ცუდად ჭამა არ გამოიწვევს ჯანმრთელობის გრძელვადიან პრობლემებს, მაგრამ ეს შეიძლება გაგიგრძნოთ დაბალ ენერგიად და უბედურებად.

ადგილობრივი სამზარეულოს ფართო სპექტრის ჭამა საუკეთესო საშუალებაა იმისთვის, რომ თქვენი სხეული მიიღებს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც საჭიროა ოპტიმალურ დონეზე ფუნქციონირებისთვის.

ჭამე, სადაც ადგილობრივები ჭამენ

ბევრი სასტუმრო და ზურგჩანთის რესტორანი, განსაკუთრებით სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, ემსახურება ადგილობრივ საჭმელს, ჭურჭლისა და პიცის გასწვრივ და მრავალი მოგზაურისთვის, სწორედ აქ დასრულდა ექსპოზიცია.

მიუხედავად იმისა, რომ ზურგჩანთა რესტორნებში ადგილობრივი კერძები შეიძლება გარკვეულწილად ავთენტური იყოს, ისინი ხშირად იცვლიან დასავლურ გემოვნებას. ადამიანები, რომლებიც რეალურად ცხოვრობენ ამ ქალაქებში, არ ჭამენ ტურისტულ დაწესებულებებში, ასე რომ თქვენ უკეთესი არ ხართ ნადირობთ ქუჩის კალათის ან ხვრელის კედელზე, სადაც ადგილობრივი ადგილობრივი გემოვნებით ამზადებენ საჭმელს.

Follow the Crowd

იგივე ზოგადი წესი მოქმედებს მსოფლიოს ყველგან: თუ არსებობს ხალხი, არსებობს მიზეზი.

ყველა ქალაქსა და სამეზობლოში არის თავისი ცნობილი რესტორნები, მაგრამ მათზე მეტი არაფერი წერია ინგლისურ სახელმძღვანელოში ან ჟურნალში. მათი მოძიების ერთადერთი გზა არის ქუჩების გარშემო ქუჩების გადაკვეთა და ადგილობრივების რეკომენდაციების თხოვნა.

შეიტყვეთ Lingo

გზაზე ენის შესწავლა შეიძლება საკმაოდ შემოთავაზებული იყოს, მაგრამ მენიუს წაკითხვის სწავლა მხოლოდ რამდენიმე სიტყვის დამახსოვრებას მოითხოვს.

გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა ითქვას ის ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ork ¢ orkpork ’, à ¢ efbeef’, à ¢ icken chicken ’და €˜ get vegetables’ ’, ასევე მშობიარობის სხვადასხვა მეთოდებთან ერთად, როგორიცაა ¢ â Arbბორკილებული ’და à ¢ oupsoup’, შეუძლია მშიერ მოგზაურს აცნობოს ყველა მენიუში სულ მცირე რამდენიმე ჩანაწერის გაშიფვრა.

სიბნელეში სროლისას პატარა მენიუს ენას ასევე შეუძლია დაეხმაროს - თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ახალს, მაგრამ იცით, რომ ქათმის განწყობაზე ხართ, ხშირად შეგიძლიათ უბრალოდ ითხოვოთ ეს და მოემზადოთ გასაკვირი.

გადასვლა სასურსათო საყიდლებზე

თითქმის ყველაფერი, რაც რესტორანში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ, შეგიძლიათ იპოვოთ სასურსათო მაღაზიაში ან ბაზარზე. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ გქონდეთ გაფუჭებული სამზარეულოს წვდომა, ან დაიკვეხნით ტექნიკურ უნარ-ჩვევებს, რომ გახეხოთ საკვები სუფი, ეს არ ნიშნავს რომ არ არის ხელმისაწვდომი თვით კვების ობიექტის იაფი ვარიანტი.

ისეთ ადგილებში, როგორებიცაა ევროპა, ავსტრალია და ახალი ზელანდია, საერთო საცხოვრებლებში სამზარეულოს გავრცელება უზარმაზარია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჩვეულებრივ მთავრდება ქათმის წვნიანში ან დაკონსერვებული რავიოლით, ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ სცადოთ ადგილობრივი ლუდი ან ღვინო ბარიში ჩამოსხმის გარეშე. საფრანგეთში, შესანიშნავი პური და ყველი, როგორიცაა ძვირადღირებული, ყველგანმავალი და არ საჭიროებს საჭმელს.

დასავლეთში, ჩვენ ჩვეულებრივად ვჩერდებოდით პლასტმასის სახვევს, რომელსაც აქვს გემოს პაკეტი მარილით სავსე, მაგრამ აზიაში მყისიერი noodles სერიოზული საქმეა.

აზიაში, მოგზაურს გაცილებით ნაკლებად აქვს წვდომა ჩაის ელექტრო ელექტროენერგიაზე, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს შესაძლებლობები თვითმმართველობის კვებისთვის. ხილი შესანიშნავი არჩევანია - არა მხოლოდ ის, რომ ადგილობრივად გაიზარდა და გემოვნებითაც გაცილებით კარგია, ვიდრე მისი დასავლელი კოლეგა, მაგრამ ტროპიკული ქვეყნები ტენდენციას უქმნიან უცნობ და გემრიელ ხილს. მოემზადეთ გემოვნების შეგრძნებისთვის!

გარდა ხილი - და ეს უცნაურად ჟღერს, მე ვიცი - შეამოწმეთ უახლოეს noodle- ის შერჩევა. დასავლეთში ჩვენ ჩვეულებრივად ვსწავლობდით პლასტმასის შესაფუთი გემოს პაკეტს მარილით სავსე, მაგრამ აზიაში მყისიერი noodles სერიოზული ბიზნესია. მათთვის არ არის ჩვეულებრივი, რომ ხუთამდე არომატული პაკეტი შევიდეს, რომელიც შეიცავს ფანტასტიკურ ნივთებს, როგორიცაა გაუწყლოვანი ბოსტნეული, ყინულისგან გამხმარი კრევეტები და ჩილის ზეთი გემოვნებით.

ნუ შეგეშინდებათ მარტო რომ ჭამოთ

ბაზრები და სასურსათო მაღაზიები არის იაფი, მარტივი და ავთენტური, მაგრამ მათზე ძალზედ იმედი შეიძლება იყოს შეცდომა, რადგან ადგილობრივი კერძების დიდი ნაწილი დამოკიდებულია მომზადებაზე. იმის გამო, რომ ყოველთვის არ შეგვიძლია ვიქონიოთ პრივილეგია ვიწვევდეთ ადგილობრივი ადგილობრივი სახლისთვის, რესტორნები ზოგჯერ ერთადერთი სიცოცხლისუნარიანი ალტერნატივაა.

ბევრი ადამიანი (მე თვითონ ჩათვლით) უხერხულად გრძნობს თავს რესტორანში ჩასვლის დროს და მხოლოდ სათანადო საჭმლის მიღებას. მაშინაც კი, როდესაც ჯგუფში მოგზაურობისას რესტორანში სოლო საჭმლის მიღება შეიძლება აუცილებლობა იყოს, რადგან შეიძლება იქნოთ ერთადერთი, ვინც ნამდვილად დაინტერესებულია რაიმე ახალი სახის საჭმლის მოსინჯვით.

მარტო ჭამის დროს შიშის გადალახვა რთულია, მაგრამ უმარტივესი გზაა უსიამოვნო შეგრძნების თავიდან ასაცილებლად არის ის, რომ რამის გაკეთება მოგიწიოთ საჭმლის მოლოდინში. შესანიშნავი დროა წიგნის წაკითხვა, თქვენი დღის დაგეგმვა ან იმ ჟურნალის შევსება, რომელსაც ერთი კვირის განმავლობაში უგულებელყოფთ.

სცადეთ ყველაფერი… ერთხელ

ეს უდავოდ ყველაზე რთული წინააღმდეგობაა, როდესაც უცხო სამზარეულოს კერძებში ჩხრეკილია.

სამყარო ბუფეტია და ისინი, ვინც არ მოგზაურობენ, მხოლოდ ერთ კერძს ჭამენ.

ცნებები, როგორიცაა "ვეგანები" და "ვეგეტარიანელები", ჯერ კიდევ არ უნდა დაიჭირონ არადასავლურ ქვეყნებში და დასავლეთის ზოგიერთ უფრო კონსერვატორულ ადგილებშიც, ამიტომ ადგილობრივი სამზარეულოს ჭეშმარიტად შესამოწმებლად, მოგზაურებს შეიძლება შეაჩერონ მათი რამდენიმე იდეები და პრეფერენციები დიეტის შესახებ.

ხშირ შემთხვევაში, საკითხი, რომელიც წარმოიშობა, არც ისე აშკარაა ხორცი, როგორც ბულიონი და არომატიზატორი.

"ვეგეტარიანული" სუპი ბევრ ადგილას უბრალოდ ხორცს არ ნიშნავს - არ არის აუცილებელი რას ნიშნავს ეს თქვენს სასადილოში. ზოგჯერ, მხოლოდ წითელი ხორცი ითვლება არა ვეგეტარიანულად, ამიტომ ფრინველი და თევზი სამართლიანი თამაშია.

არსებობს არგუმენტები, რომელზეც ყველა მსჯელობს ამ საკითხზე, მაგრამ საბოლოოდ, შეჩერებულია თუ არა სხვისი კვების რაციონი, არის ძალიან პირადი გადაწყვეტილება, რომელიც ყველა მოგზაურმა უნდა მიიღოს.

ასე რომ, წადი, ჭამე და გილოცავ! იუმორისტი სტივ თითქმის უწოდებს კარგ საკვებს "ცხოვრების ერთ-ერთი ყველაზე მუდმივად მისაღები სიამოვნება", და მე თანახმა ვარ.

თქვენი მოგზაურობა უდავოდ გაუმჯობესდება ავანტიურულად და ხშირად ჭამით. სამყარო ბუფეტია და ისინი, ვინც არ მოგზაურობენ, მხოლოდ ერთ კერძს ჭამენ.


Უყურე ვიდეოს: ქართველი მზარეულების საიდუმლოსიცილის ზონა - ტრისტან სარალიძე და ბესო ბარათაშვილისრულად